Ein feines Zmorge weckt die Lebensgeister – nicht nur am Sonntag. Ein Knäckebrot im Rennen? Kaffee zwischen Tür und Angel? Jedes Morgengrauen wird rosig, wenn du es mit feinen Leckereien zelebrierst! Nachfolgend ein paar Tipps für ein feines Zmorge:
Overnight Oats
Der Trend der Overnight Oats vereint die Reichhaltigkeit eines ganzen Buffets in einem Einmachglas und bewahrt dich vor dem vormittäglichen Magenknurren.
Befülle abends ein Weckglas mit Haferflocken, Milch, einen Klecks Magerquark oder Joghurt. Je nach Gusto zerkleinerte oder pürierte Früchte dazu geben oder tiefgefrorene Beere unterrühren. Mit Zimt oder Vanille würzen, wer noch einen Zuckerschub braucht mit etwas Honig oder Ahornsirup süssen. Kürbiskerne, Kokosraspeln oder Nüsse sorgen für das Tüpfli auf dem i. Am Abend in den Kühlschrank stellen und am nächsten Morgen geniessen.
Die Alchemie des Brotbackens
Die Sauerteigbrote, die Sofia von Little Vegan Artisan herstellt, sind ein echtes Backhandwerk. Bio-Mehl, Wasser und Himalaya Kristallsalz, durchlaufen während der Herstellung einen komplexen und langsamen Fermentationsprozess. Durch die uralte Backtradition, der Liebe zur Herstellung und magischen Umwandlung der natürlichen Zutaten, wird jeder Brotlaib zum Individualisten. Das Resultat ist ein dunkles, innen luftig zartes, besonders schmackhaftes und leicht verdauliches Brot, mit knuspriger Kruste und langer Haltbarkeit.
Die Produkte von Litte Vegan Artisan findest du an mehreren Verkaufs- und Abholstellen in Thun und Umgebung. littleveganartisan.ch
Frischkäse liegt im Trend.
Als Aufstrich oder zum Kochen oder Backen erfreut sich Frischkäse grosser Beliebtheit. Schweizer Konsument:innen achten dabei zunehmend auf Regionalität, Qualität und Preis. Luftig, mild und doch vollmundig trifft Filona vom Ostschweizer Familienunternehmen Züger den Geschmack von Gross und Klein. Filona ist unglaublich vielfältig und eine beliebte Zutat in vielen süssen oder salzigen Rezepten.
Filona wird in den Sorten Nature, Kräuter und Laktosefrei angeboten und regional und nachhaltig in Oberbüren (SG) mit Schweizer Qualitätsmilch produziert.
Filona ist bei Coop, Spar und Volg im Kühlregal zu finden.
