Sommer, Sonne, Schlemmerlust – doch, wohin für einen süffigen Drink und ein regionales Apéro-Plättli in Bio-Qualität? Das «Provisorium46» liefert seit wenigen Tagen die appetitlichste Antwort: Der inklusive Gastro-Betrieb, bei dem Menschen mit und ohne Beeinträchtigung Seite an Seite arbeiten, lancierte seine neue Sommer-Bar. Beim liebevoll umgebauten Oldtimer-Foodtruck aus dem Jahr 1976 tanken Bierliebhaber zum Beispiel Berner Red Ale von «BrauKunst», mit dem sie das Lokal mit einer kleinen Spende supporten. Süssere Schnäbel nippen an selbstkreierten Erfrischungen wie «Paulina» mit Most von «Apfelgold», der holunderblütigen «Rosalie» oder «Dimitri», dem Beerigen mit Minze aus dem bareigenen Hochbeet. ... wo lang? An die Muesmattstrasse 46, im Herzen der Berner Länggasse!
