Exquisiter Trüffelabend
Trüffel gehören zu den kostbarsten Delikatessen der Welt. Ihr intensives Aroma veredelt Gerichte zu kulinarischen Meisterwerken. Besonders jetzt zur Saison, wenn frische Trüffel erhältlich sind, ist der Genuss ein unvergessliches Erlebnis für Feinschmecker.
Geniesse am Donnerstag 5. Dezember 2024 im la Belle Vue Spiez einen exquisiten Trüffelabend mit Weinbegleitung von Bindella und Spiezer Trüffel von Ken Dowling für 2 Personen im Wert von 2 x 148.--
APERO
Brouillade d'oeuf aux truffe sur pain grillée
AMUSE BOUCHE
Crème brûlée façon Périgord
1. GANG
Tagliolini à la Truffe noir aus der Region
2. GANG
Carpaccio de Sanglier fumé
an weissem Trüffelöl
HAUPTGANG
Tournedos de filet de Boeuf "Angus"
An Amarone-Sauce mit Trüffelspänen
Dazu Lauchpürre und Babygemüse
DESSERT
Sabayon à la truffe
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5. Dezember 2024
PREIS
CHF 148.- Inkl. Weinbegleitung und Wasser
Bistrot und Terrasse
La Belle Vue Spiez
Seestrasse 40. 3070 Spiez
033 654 84 64
hotel@labellevuespiez.ch
Gemütlich feiern bei schöner Aussicht
Beim La Belle Vue Hotel & Café lädt die schöne Aussicht
seit dem 1. Juli auch im neu eröffneten Bistrot (ehemals Binoth Tea Room) zum
Innehalten und Geniessen ein. Als Alternative zu den vornehmlich klassischen
Event-Räumlichkeiten in Spiez bietet das La Belle Vue mit dieser neu
renovierten Location ein authentisches Spiezer Erlebnis für Geburtstage,
Konfirmationen, Firmenfeiern, Tagungen und private Anlässe aller Art. Der
Bar/Lounge-Bereich sowie die Terrasse können gut auch für ein Apéro oder eine
Kaffeepause eingesetzt werden. Für Kochwünsche ist das La Belle Vue Team offen.
Zurzeit stehen natürlich herbstliche Gerichte wie beispielsweise eine
hausgemachte Kürbiscremesuppe, Kakao-Ravioli mit Wildfüllung oder ein leckerer
Wildteller im Fokus. Im Innenbereich haben bis zu 50 Personen Platz. Die neu
renovierte Terrasse bietet insgesamt 38 Sitzmöglichkeiten und ist mit ihrem
direkten Blick auf den See und die Berge das Highlight des Konzepts.